Tag: mehl

so wachst unser essen vom korn zum mehl von der k

geerntetes Korn enthält oft noch zu viel Feuchtigkeit. Zu hohe Feuchtigkeitswerte können Schimmelbildung und Qualitätsverlust verursachen. Deshalb ist das Trocknen ein wichtiger Schritt. Es erfolgt meist durch: Lufttrocknung: Nutzung von warmer Luft in Trocknungsanlagen. Energieeffiziente